おいしい日本再発見

日本全国に存在する優れた食材を求め、シェフたちと産地を訪問。
地元食材を活かした新メニューができないかと、シェフたちも真剣。
目で見て、舌で感じて、地域食材のポテンシャルの高さに、
驚き連続の食材紀行をお届けします。

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