自然の恵みを活用して育てた絶品椎茸

京都丹波大江山連峰の一つ「天ヶ峰」の自然の恵みを活用して育てた椎茸を使用し、お土産品として乾燥椎茸を作りました。地元の原木を使用しています。

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本田康祐さん
出汁、煮物など素材感を生かした料理に◎。

今澤知江さん
歯ごたえが良く味もよい。水もどしのスープでも香りがよいことが伝わりました。

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高橋椎茸園
Tel ： 0773-22-0801