みずみずしさと甘みある美味しさが評判

アクが少ない茄子で、生食で食べられ、みずみずしさと甘みある美味しさが評判です。泉州地域が発祥の茄子で、F1品種でなく、固定種です（自家採種）。ですので栽培が難しい。生でも食べられますが、料理をしてもその美味しさは変わりません。

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秋田和則さん
パスタの上に生のままのせるだけでも美味しいと思う。

礒部錬さん
生食でも苦みや臭みがなく、美味しくいただけた。

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泉州岸和田 南農園
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