有機農法で作られた米は、もっちりとした食感が魅力

新潟県越後平野の中央に位置する加茂市は、東に粟ヶ岳を仰ぎ、西は全国で最も豊富な水量を誇る信濃川に抱かれた肥沃な土地です。この地で育った「加茂自然米」は、有機農法で作られたコシヒカリ。食味スコア（水分、タンパク質、アミロース、脂肪酸）が高く、非常に良質なお米です。

● 2kｇ　1,600円（令和3年度産）

岩崎忠之さん
うま味、コク、もっちり感とバランスが取れた非常に美味しいお米。

津倉真優子さん
もっちりして水分値も高く、美味しかった。夏場なのでややさっぱりした味に感じられたので、新米が楽しみ。コンセプトは、謳いやすく訴求しやすい商品かと思う。

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