米の可能性を広げ、グルテンフリーの常識を超越

国産米粉とオリジナル商品「ライスジュレ」を使用したグルテンフリーのフィナンシェ。「ライスジュレ」は、国産米と水だけできたゲル状の新素材です。「ライスジュレ」を加えることにより超しっとり食感に仕上げています。焦がしバターのコクとアーモンドの香りを閉じ込めた、グルテンフリーだけどリッチな味わいのお菓子です。

● 10個入り　2,315円

藤本幸哉さん
これはすごく美味しい！米でこの柔らかさと美味しさは感動した。

佐々木康二さん
味、デザインともに大変良い。グルテンフリーを感じさせない仕上り。

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