新鮮なユッケで黒毛和牛のうま味を味わう

和牛ならではの牛肉のうま味や甘みを堪能できる、九州産黒毛和牛のユッケ。新鮮なうちに生食用の原料肉として加工しています。厚生労働省で定められた生食用食肉の規格基準を遵守し、ユッケ専用工場にて原料肉の表面を加熱殺菌し、速やかに冷却して作られているので安心していただけます。

● 50ｇ　オープン価格

島田嘉幸さん
今となってはなかなか食べることのできない生食ユッケ。数少ない生食認定加工工場でしか製造できないため希少価値が高い。和牛のうま味が口中に広がる。

山根大助さん
塩だけで食べるとうまい。味わいがある。汎用性がある。

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