調味料

Seasoning

46 鰤塩

鰤塩

富山産ブリの魚醤の旨味が和洋中に万能

鰤塩は、丸大豆醤油と鰤魚醤をフリーズドライ製法で粉末化したものです。動物性・植物性たんぱく質がミックスされ旨味が相乗された天然の出汁。特に富山県氷見港で揚がったブリを原料にした鰤の魚醤を原料にしている。臭いがほとんどなく、塩分濃度が8%と低塩。

●15g 600円

佐藤幸二さん
「アイディアが良い。」

氏家健治さん
「アイディア次第で食卓が楽しくなる素晴らしい商品。」

工藤敏之さん
「冷凍の魚に味付けしたら、うまくできる感がある。」

【お問い合わせ】
有限会社片口屋
Tel :0766-55-0003
www.kataguchiya.com



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