調味料

Seasoning

74 辛い醤

辛い醤

これまでなかった芳醇な辛さの発酵調味料

一滴でぐっとコクと旨味が増す辛味発酵調味料。1年間発酵させた丸大豆醤油もろみに、日本唐辛子の固有種「剣嶋なんば」を大量に漬込み、米麹と酒粕を加えてさらに1年以上長期発酵熟成させた。今までになかった芳醇な辛さのなかに長期熟成でなければ醸し出されない深い旨味が光る。
※商品名が「一滴辛」と変更になりました。

●67g 602円

進藤佳明さん
「ほんの少しで旨味と香りをつけられる。とてもよい調味料。」

江口直樹さん
「一滴で本気の刺激ある辛味がよい。」

五藤久義さん
「辛い中にもコクがしっかり感じられました。」

【お問い合わせ】
吉市醤油店
Tel : 076-275-0908
www.4c1.jp



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