調味料

Seasoning

72 長門ゆずきち

長門ゆずきち

まろやかな酸味の果汁滴る山口県特産の柑橘

山口県で約250年の歴史ある固有種。カボスやスダチの仲間でゴルフボールよりやや大きい青々とした緑色が美しい果実。強すぎないさわやかな香りとまろやかな酸味で、果汁がたっぷりと絞れる。カボスやスダチより早い8月中旬から10月中旬まで収穫可能。

●5個入り 220円(時期によりサイズ変動あり)

佐々木哲さん
「やさしい酸味で食べやすい。」

緒方正剛さん
「酸味と甘みのバランスがよい。すっばすぎず単体でもおいしい。」

氏家健治さん
「まろやかな酸味が様々な料理と合い、使いやすい。」

【お問い合わせ】
ながと物産合同会社
Tel : 0837-26-5550
www.nanavi.jp/senzakitchen



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