調味料
Seasoning
67 地中海クリスタルフレークソルト スモーク
燻製独特の香ばしさが鼻腔をくすぐる自然塩
地中海の真珠と呼ばれるキプロス島で手作業でつくられる。海水のナチュラルな旨味を閉じ込めた深くまろやかな味わいとなめらかな舌触りの海塩に、食欲をそそるスモーキーな燻製香を加えたフレーバーソルトだ。大粒の結晶はピラミッド型で美しく、少量でも料理の味を一層引き立てる。
●125g 1600円
鈴木弥平さん
「心地よいスモークの香り。」
進藤佳明さん
「食感とフレーバーを一度に加えられておもしろい。」
赤坂洋介さん
「燻製香がよくきいていて料理のアクセントによい。」
【お問い合わせ】
有限会社アルテヴィータ
Tel : 03-3487-3506
www.arte-vita.biz
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