生鮮食品

Fresh Food

17 のとしし(能登産天然イノシシ肉)口ース・ウデ

のとしし(能登産天然イノシシ肉)口ース・ウデ

能登の新特産品!里山を駆ける天然の美味

能登の田畑を荒らす野生のイノシシをただ廃棄せず、貴重な資源として扱い共生を目指す。野山を駆け巡り育つイノシシは、脂身と赤身のコントラストが抜群。止め刺しから精肉まで自社で行い、徹底した温度管理で天然のおいしさを届ける。冬はボタン鍋、夏は焼肉に。煮込み用としても好評。

●ロース(ブロック)5000円/kg ウデ(ブロック)2500円/kg

神保佳永さん
「臭みがなく大変おいしい。ジビエ料理にもロスなく使える。」

塩澤晶さん
「まったくくせがなく、食べやすい。味噌ベースの鍋にぴったり。」

中沢美佐子
「脂が甘く、さわやかな旨味。」

【お問い合わせ】
合同会社のとしし団
Tel : 0767-26-2944
notoshishi.com



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