製菓

Sweets

88 獺祭純米大吟醸酒粕アイス

とろける舌触りと酒粕の芳醇な香り 微発泡の日本酒をかけても絶品!

北海道産の生クリームと牛乳をベースにしたクリーミーなアイス。合成甘味料不使用で、山田錦100%の純米大吟醸酒粕に86度で火を通し、ノンアルコールに仕上げている。お酒が苦手な大人や子供も「獺祭」の絶妙な風味が味わえる、「食べる甘酒」のような仕上がりだ。

価格●2000ml 2500円

高良康之さん
「酒粕の香りもあり、バランスもいいです」

奥本亮太さん
「酒粕の良さが見事に引き出されています。とてもクリーミーでした」

湯田浩充
「日本酒の香りがするアイス。最後の締めにするとお客様が喜んでくれるかと思います」

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株式会社エスプリ
Tel : 045-594-7031
www.esprit-japan.co.jp

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