瑞々しく軽やかな飲み口は飛騨の料亭の大定番

寒仕込みの吟醸酒の新酒を、氷温でさらにじっくりと熟成。ほどよく吟醸香や味が引き立つ酵母を使用しているので、酸が控えめでさらりと飲める。きりっと冷やすと、スーッとのどに流れる軽やかな飲み口。風味がやさしく、幅広く料理とのマリアージュが楽しめる。

価格●300ml 390円

石田伸二さん
「どんな料理にも、合わせやすいと思います」

神保佳永さん
「すっきりしていて、飲みやすいと思います」

高良康之さん
「食中酒としてよさそうですね」

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