生鮮食品

Fresh Food

08 和豚もちぶた

とろけるような脂の甘さとコク しゃぶしゃぶなどで楽しんで

理想的な種豚づくりに始まり、生産から流通まですべてにこだわった銘柄豚。一般の豚に比べ旨味成分のグルタミン酸やビタミンEが豊富で、しっとりときめ細やかな肉質が特徴だ。豚肉特有の匂いも少ないので和食、洋食、中華などさまざまな料理とマッチする。

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島田哲也さん
「脂の香りが良く、肉質もとても良いですね」

塩澤晶さん
「肉の旨味、脂の甘味を感じる。肉質もきめ細かく、しっかりとした食感が良い」

中本光昭さん
「もちもちとした食感とバランスの良い旨味で食べ応えがある豚肉」

【お問い合わせ】
グローバルピッグファーム株式会社
Tel : 0279-52-3753
www.gpf.co.jp/

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