生鮮食品

Fresh Food

06 贅沢な旨み 比内地鶏丸鶏

恵まれた環境で育てられた地鶏は鍋で食するもよし、ステーキでもよし

豪雪と木々の恵みが、肥えた土壌と清らかな水を作るとされる比内地方で育て上げた比内地鶏は、その自然の結晶ともいえる。150日以上の肥育期間を経た肉は赤身が多く、しっかりとした肉質と弾力のある食感が魅力。水炊きなど、比内地鶏の味の濃さが際立つ鍋料理でぜひ味わいたい。

価格●1羽 オープン価格

渡辺雄一郎さん
「肉の歯切れが良かった」

平田和也さん
「ほのかな甘味、食感が素晴らしい」

結城摂子さん
「鶏としてはさっぱりとした味ですね」

【お問い合わせ】
秋田比内や株式会社
Tel : 0186-52-3886
www.akitahinaiya.co.jp

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