加工食品

Processed Food

20 21世紀干柿

干し柿の魅力新発見! ワインと合わせて絶品の酒肴に

世界に誇れる干し柿種である三社柿種を長期保存用に加工。富山県南砺(なんと)市の、三社柿種干し柿農家の生産柿が、東太美干柿委員会により、おいしい干し柿へと変わった。辛口の白ワインに、生ハム、チーズ、さらにはサラダのトッピングとして楽しみたい。

価格●600〜650g 3250円

高良康之さん
「チーズやフォワグラなどと利用できそう。食感も良好です」

平田和也さん
「干し柿をワインに併せるという食シーンが新しい」

結城摂子さん
「干し柿は世界がとても興味を持っている甘さです」

【お問い合わせ】
東太美干柿委員会
Tel : 080-8997-9332
www.facebook.com/pages/category/Art/東太美干柿委員会-166596043975552

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