生鮮食品

Fresh Food

02 黒さつま鶏 正肉

味わいのある肉を産む秘密はゆったりとした独自の飼育基準

1m²あたり10羽以下の環境で飼育される、鹿児島県のブランド鶏「黒さつま鶏」。カゴシマバンズでは1m²あたり5羽以下の倍の広さで飼育し、さらに雄で120日以上、雌は150日以上の飼育期間を定める。炭火焼、たたきにすると、ほどよい歯ごたえと旨味が味わえる。

価格●2700円/kg (1羽約1.1kg)

高良康之さん
「肉に味わいがあり、脂身、皮にも香りがあり、おいしいです」

奥本亮太さん
「歯ごたえ素晴らしいです」

湯田浩充
「品質の高い鶏肉です。価格とのバランスも良く、レストランなどで使いやすいと思います」

【お問い合わせ】
株式会社カゴシマバンズ
Tel : 0995-73-8560
https://k-banz.jp

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