生鮮食品
Fresh Food
01 燈玉(ほおずき)
酸味と甘味のバランスが絶妙! 国内で最も大きな食用ほおずき
山形県鮭川村で有機栽培された、500円玉よりも大きくなるまん丸な食用ほおずき。杏やトマトにも似た甘酸っぱい味わいとフルーティーな香り、疲労回復などにも効果的なビタミン・イノシトールが豊富だ。生食のほか、火を通すとさらに風味が増す。
価格●贈答用3Lサイズ8玉入り 3000円(送料・税込) 他2L、Lあり。
工藤敏之さん
「ほどよい甘みでオードブルやデザートにも使える」
島田哲也さん
「ぜひ使いたい!」
結城摂子さん
「最近人気のアイテム。フランスでは普通に食べているので、日本でも広めたい」
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株式会社和壌
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