生鮮食品
Fresh Food
09 大阪ウメビーフ しゃぶしゃぶ用ロース500g
梅酒の漬け梅を食べて育った健康的な牛肉
梅酒会社「チョーヤ」と大阪の牛肉農家が協力して育てた。梅酒を漬けた後の漬けウメを牛の餌としてリサイクル利用。牛にも環境にも優しい資源循環型の牛肉は、あっさりとした脂が特徴。ビタミンEの含有量が一般の牛肉の1.5 倍で、健康を気遣う女性や年配者にも最適。
価格●500ℊ 7500円
高良康之さん
「脂身は軽いと思います。赤身にも味はあるので比較的良好です」
内藤和雄さん
「日本の牛肉らしく味わいが持続。キレイな甘さ、味にキレもある」
中本光昭さん
「脂身のバランスが良く肉本来の味を知るために塩、コショウで食べたい」
【お問い合わせ】
大阪ウメビーフ協議会
Tel:06-6941-1351
http://osaka.lin.gr.jp/guest/ume/umebeef01.htm
※紹介している商品の価格、仕様等は品評時点での情報であり、最新商品情報は販売先にご確認下さい