鹿児島の黒酢と高知の黄金生姜老舗同士のコラボレーション

鹿児島県の重久盛一酢醸造場の黒酢と、高知県の坂田信夫商店の黄金生姜を使った調味料。黄金生姜は通常のショウガに比べ、血流を促すジンゲロールと殺菌作用のあるショウガオールが多く含まれる。飲用として、料理の隠し味として使いたい。

価格●185ml 1100円

木室俊亮さん
「米酢と生姜のバランスが良く、飲みやすいので使い続けられる。パッケージも中が見えるので安心」

高良康之さん
「香りも良く、調味料、飲料として広く使用できそうです」

内藤和雄さん
「きれいな味わい。生姜と調和している」

【お問い合わせ】
重久雅志商店
Tel：0995-55-2441
http://www.shigehisa-masashi.jp/