調味料

Seasoning

63 八方だし地鶏かつお 1.8L紙パック

八方だし地鶏かつお 1.8L紙パック

徳島産阿波尾鶏の深い香りやコクに宗田鰹節の旨味を合わせた出汁

黄綬褒章受章の料理人太田忠道さんが監修した、地鶏と宗田鰹節の合わせ出汁。徳島県産阿波尾鶏と宗田鰹節が、お互いを引き立てて濃厚な味わい。おでんや寄せ鍋に最適。おでんの希釈の目安は本品1:お湯11。

価格●1.8ℓ 1600円(税込)

工藤敏之さん
「鶏とかつおのバランスが良いのにちょっとびっくり。普通にフレンチのソースベースに使いたい程」

小林明仲さん
「鶏の旨味が凝縮されている。さまざまな料理の味を引き立てそう」

鈴木弥平さん
「しっかりとした味わい」

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ヤマキ株式会社 業務用事業部
Tel:03-6859-1080
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