調味料

Seasoning

62 自家栽培 手摘み・一番搾り エキストラバージンオリーブオイル ミッション・ミディアム

自家栽培 手摘み・一番搾り
エキストラバージンオリーブオイル ミッション・ミディアム

和食にマッチする国産オリーブ 醤油と合わせて豆腐や刺身にも

香川県の自家農園で育ったオリーブを収穫してすぐに搾った、新鮮なオリーブオイル。完熟前に搾油したミディアムオイルは、香りが清々しく、口当たりはさっぱり。日本で育ったオリーブならではの繊細な風味は和食にマッチし、醤油とも相性が良い。

価格●182ℊ 5800円

高良康之さん
「きれいな味わいに深みのあるグリーンな香り。良好です」

田村 隆さん
「苦みもあり、爽やかさもあり良いね」

濱﨑龍一さん
「やさしい味がしました」

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