あらゆる旨味が凝縮した調味料 他素材と混ぜれば絶品ソースに

生クリームやオイルなどと混ぜるだけで絶品ソースができる、変幻自在の万能調味料。福井県奥井海生堂の蔵囲昆布や、枕崎産鰹節、九州産原木椎茸を使用し、旨味を凝縮。さらに世界初の醤油店室次醤油と、とば屋の酢を使用。妥協のない時短調理が可能に。

価格●240ℊ 1200円

内藤和雄さん
「香ばしくて甘味もあり、焼いたもちや厚焼き玉子にも合う」

中本光昭さん
「素材のこだわりを感じる。未体験の味わいでレシピとともに紹介すれば可能性を感じる」

中沢美佐子
「色々な旨味が顔を出す面白い調味料」

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