一貫生産によって育った安心安全な石垣牛

沖縄・石垣島で育ち、長期肥育の完熟雌牛KINJOBEEF。八重山で産まれた仔牛を石垣島の牧草とさとうきびの葉や、有名日本酒の大吟醸粕・ビール粕・泡盛粕の発酵飼料をブレンドした自家配合飼料を与え、甘くて風味の良い、さらりとした口溶けの肉質を作り出した。

価格●応相談

五十嵐美幸さん
「肉の力強さは感じられます」

民輪めぐみ
「牛肉として力がある。旨味も充分あるので注目したい」

山下春幸さん
「食感も肉の深みもある。噛みしめて美味な味」

【お問い合わせ】
農業生産法人有限会社 ゆいまーる牧場
Tel：098-983-7786
http://www.yuimarlfarm.com/