調味料

Seasoning

58 こうじ山椒(こうじざんしょう)

こうじ山椒(こうじざんしょう)

香り豊かな山椒のシビレる辛味と天然アミノ酸豊富な米麹の旨味

和歌山県産の山椒を活かした調味料。香り豊かな山椒が舌をシビレさせ、味覚を敏感にし、米麹は旨味のもととなる。この調味料を使えば通常よりも味付けを抑えた調理が可能になるため、塩分が気になる人におすすめ。スイーツの味のアクセントにも。

価格●20ℊ 556円

奥本亮太さん
「和洋中どれにもアジャストできる素晴らしい調味料だと思います」

辻口博啓さん
「とにかく使いたい。山椒がしっかりある」

民輪めぐみ
「山椒の香りが素晴らしい。肉類と合わせると絶品」

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ジャパンフレバリング株式会社 お客様相談係
Tel:03-6869-6973
http://tsuku2.jp/zansho-p



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