星付きレストランでも使用される芸術的なカトラリー

トスカーナ州スカルペリアでナイフ製造の伝統を受け継ぐサラディーニ家と、デザイナージャコモによるラインナップ。切れ味抜群でスタイリッシュなデザインは、星付きの店でも使用される。

価格●
ステーキナイフD23㎝（水牛角）14000円、
テーブルフォークD21㎝（水牛角）12000円（すべて希望小売価格）

中本光昭さん
「高級感のある仕立て。扱いやすそうでいながら、切れ味も良さそう」

木室俊亮さん
「重みがしっかりあり、持つ部分の形もよい」

田村 隆さん
「美しい。エレガント」

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有限会社 ソーニ
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