ワンスプーン加えるだけで燻製の香りをシンプルに表現

肉やチーズにかけるだけで、燻製の薫りと甘味が手軽に楽しめる調味料。ポテトサラダやカレーにプラスすれば、火を使わずに燻製風の深い味わいに。煮込む前に加えれば、長時間煮込んだようなコクも出る。和洋中のほか生チョコなどデザートに使ってもおもしろい。

価格●200㎖ 1000円

佐々木康ニさん
「燻製の香りが良く味も良い。料理やデザートにも使えると思う」

平田和也さん
「おもしろい商品。フレッシュタイプのチーズにもかけてみたい」

小林明仲さん
「今までにない発想。燻製風味が、家庭でも味わえる」

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