加工食品

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27 沖縄県産もとぶ牛(黒毛和牛)~ローストビーフ~

沖縄県産もとぶ牛(黒毛和牛)~ローストビーフ~

低温で仕上げた沖縄産もとぶ牛の深い旨味を感じるローストビーフ

沖縄産もとぶ牛のローストビーフは赤身を厳選し、オリジナルレシピで調理している。もとぶ牛は、日本の平均的な黒毛和牛に比べて不飽和脂肪酸が多く、脂が甘くて肉質がやわらかい。噛むほどに深い旨味を感じる。3~4㎜の厚みでカットするのがベスト。

価格●5800円

佐々木康二さん
「完成されている。味が良い」

平田和也さん
「酢をしっかり感じるのが特徴的。肉本来の味、旨味とよく合う」

松永有加さん
「パサつきがちで芯に味がしみていないローストビーフも多いが、これは全体のバランスがとても良い」

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XEX Premium問い合わせ担当
Tel:03-5412-0191
http://www.yakinikuangrill.jp/



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