パン・ピザ・パスタ作りに最適な北海道・十勝産こだわりの強力粉

北海道・十勝産、春蒔き小麦の強力粉。「生産者の顔が見える小麦粉」を目指し、自社で小 麦を収穫・乾燥、製粉前の調整まで行う。モチモチとした食感と甘味があり、しっかりと膨 らむ。パン、ピザ、パスタに最適。全国約40 店のベーカリーが採用している。

価格●１㎏ 650円

木室俊亮さん
「原料の小麦の良さ（甘味、香り） がパンにでている。原料の情報や、 生産者の気持ちの伝え方もポイントだと思う」

内藤和雄さん
「混ざり気のない素朴さが良い」

中本光昭さん
「もちもちした食感。国内産小麦 使用は今後の需要も期待できる」

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前田農産食品 合資会社
Tel：0156-22-8680
http://www.co-mugi.jp/