生鮮食品

Fresh Food

01 十勝ハーブ牛

十勝ハーブ牛

キメ細かく口溶けは抜群。ハーブを飼料にした牛肉

大自然、十勝で、17 種類のハーブを混ぜた飼料を与え、通常より長く32 カ月以上で育てた交雑種。キメ細かく舌触りが良い肉質とオレイン酸の割合が高いメス(一産牛)のみを使用するので、口溶けがいい。ローストしてワサビ醤油などであっさりと食べると、旨味が引き
立つ。

価格●2枚400g 5000円

平田和也さん
「ハーブの香りを活かした調理法で、さらに活用度は広がりそう」

小林明仲さん
「キメが細かく口どけも良い。北海道産の牛の中でも高いレベルだと思います」

【お問い合わせ】
株式会社 ノベルズ食品
Tel:01564-2-5580
http://www.tokachi-herb.com/



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