素材の味が生きた上品な薄味と程よい柔らかさ

北海道道東の長切昆布とアメリカ産の紅鮭を使用。お互いの味を引き立てる割合で1本1本ていねいに職人が巻き上げた。素材の味を生かすため、薄味で程よい柔らかさに炊きあげている。輪切りにしてそのまま食べたり、山葵をつけると日本酒に合う。

価格●1本入（袋）450円

平田和也さん
「素材を活かした組み合わせで、塩味も程よく感じます」

民輪めぐみさん
「昆布の味、香りが良く、鮭の食感も良い。活用の可能性が幅広い」

【お問い合わせ】
宮崎商店 お客様係
Tel：025-273-2428
http://www13.plala.or.jp/miyasyou/