梨100％ピューレならではの甘酸っぱい味

市川市名産の梨100％のピューレをたっぷりと使ったさわやかなフレンチ系ドレッシング。千葉県在住の野菜ソムリエ・大久保貴之さんが研究を重ね、合成保存料などを一切使わず、タレ自体が旨味をもつ理想の味を完成。サラダや豆腐、カルパッチョにも合う。

価格●300ml 798円

譚彦彬さん
「梨の風味と香りがあり、中華料理の前菜に使ってみたい。興味深い商品」

臼田真一朗さん
「味が非常に良い。ピューレがたくさん入り、ソースとしても使える」

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