調理器具・テーブルウェア

Kitchen Tools & Tableware

95 ジョエル・ロブション シェフナイフ22.5cm

ジョエル・ロブション シェフナイフ22.5cm

日本刀のような切れ味、用途も広い

ジョエル・ロブションが2年半の歳月をかけて製作した。日本刀のような切れ味を持つブレードは、刃物用ステンレス鋼を使用。抜群の切れ味と耐久性を持つ。繊細な調理にも柔軟に反応するハンドルはシンプルで衛生的。刀身の自重があるので、カボチャなどの堅い食材も切りやすい。

価格●W36cm×D4cm×H1.3cm 15750円

中川宏治さん
「見た目が美しい。取手と刃のバランスも良いですね」

横塚美穂さん
「ラインが美しい、シンプルでなめらか。手のあたりは柔らかい感じがします」

【お問い合わせ】
株式会社キッチンプランニング
Tel : 0256-92-1251
http://www.kitchenplanning.jp/



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