栄養豊富で食べやすく幅広い支持

100％植物性の飼料から飼育、生産、出荷までを自社で一貫生産している。冷凍販売されているが、解凍後の旨味が豊富で、食感、塩気、水分、脂肪、カットのバランスが良い。プロの食肉バイヤーからシェフまで幅広く支持されている逸品。

価格●4kg オープン価格

藤森 真さん
「味も香りもあり、皮の部分もおいしい。やわらかい」

加山順平さん
「ドリップが少なくとても色が良い」

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