熟練した職人が引き出す香り高さ

インド半島高地で作られる、最高品質のアラビカ種コーヒー豆を手作業で選別。ヨーロッパ最古のドイツ製焙煎機を使用し、熟練した職人が深煎り直前の風味にこだわり、直火焙煎を行う。その深い味わいと芳醇な香りは、イタリアのレストランやカフェでも高く評価されている。

価格●豆、粉各250g 1880円

大森由紀子さん
「苦味がクリアなので食後にチョコレートと。ジェラートにも使ってみたいです」

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