摘果した桃を使ったアイデア商品

これまで摘果（間引き）された桃は廃棄されていたというが、熟す前の硬い実を種の部分まで均一に柔らかくする方法が開発されたことで、食材として有効活用することが可能に。青く渋い実を甘く柔らかく煮たこちらは、皮がむいてあり、種まで丸ごと食べられるので、小さな子供からお年寄りにまでおすすめだ。冷やしてそのまま食べるだけでなく、焼き菓子の具材にも。

価格●250g 630円

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