完熟梅干と佃煮昆布の相性が抜群

紀州南紅梅の完熟梅干を皮まで丁寧にペースト。これに本醸造醤油や三温糖、本みりんで煮切った利尻産の昆布をざっくり切って加えた。粉末ではなく、生のチューブタイプなので、梅干の自然な酸味と昆布の旨味がそのまま味わえる。お湯に溶いて飲むだけでなく、お茶漬けに、和風パスタにと用途はいろいろ。使い切りタイプなので、お弁当や旅先にも重宝する。

価格●
10g×12本 1000円

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