塩分を控えつつ、料理を引き立てる

塩分を市販製品の1/3～1/4に抑え、素材本来の味を引き立てる、身体に優しい調味料。一般の醤油は、製造過程で腐らないように大量の塩分を加えるが、こちらは独自の超高圧製法で、塩分を加えず、約1日で旨味を熟成させることに成功。料理に合わせて使い分けたい4本だ。

価格●
なりすぽん酢 250ml 588円、なりすしょうゆ 200ml 483円、なりす炒めたまねぎ 190ml 483円、なりす煎りごま 190ml 483円

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