伝統製法によるまろやかな海塩

伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、塩田で天日濃縮し、平釜でじっくり煮詰めて結晶させる。まさにこれこそ“手塩にかけた塩”。工業生産の塩が主流になる中、昔懐かしい製法で惜しみない手間をかけて作られる「海の精」は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘味や旨味、苦味があり、どんな食材ともなじんで、まろやかなおいしさを醸し出してくれる。

価格●350g 903円

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海の精（株）
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