調味料

Seasoning

60 食べるピカンテオイル

食べるピカンテオイル

ピリッとした辛味を加えたいなら

軽井沢のピッツェリアで人気のピッカンテオイルを、今流行の食べるタイプに。イタリア産オリーブオイルにトウガラシを漬けて、約1カ月ねかせたオイルをベースに、自家製チーズとガルム(魚醤)でコクを出し、青森県田子町産ニンニクで香りを出した。オニオンチップやパプリカで、辛さの中に甘味も演出。ピッツァ、パスタ、カプレーゼなどイタリアンによく合う。

価格●90g 525円

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アトリエ・ド・フロマージュ
Tel : 0268-64-2767
http://www.a-fromage.co.jp/



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