伊ウンブリア州産の円熟ワイン

イタリア・ウンブリア州ペルージャ近郊の丘に広がるブドウ畑から手摘みされたブドウを厳選。ステンレススチールの中で20～25日間ねかされたのち、50％のマロラクティック発酵が行われ、オーク樽で最低14カ月ねかされる。熟成後も2～3カ月タンクの中で休ませ、ボトル詰めされてからさらに6カ月熟成させて、ようやく完成する芳醇なワインである。

価格●750ml 9135円

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