生鮮食品

Fresh Food

34 口笑(こうしょう)たまご

口笑(こうしょう)たまご

“熟成”させてよりおいしくなる卵

生卵ではこれまでありえなかった“熟成”という概念。採卵10日~2週間後の熟成のピークに近づくほどに、黄身が盛り上がり、甘味、香り、コクが増すというこちらの卵。黄身はねっとりと濃く、白身は清冽にて生でも臭みをまったく感じさせない。生卵嫌いにこそすすめたい逸品だ。熟成により生食可能期間が長く、またしっかりと加熱してもおいしさが損なわれない。

価格●30個1650円

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たまらん堂
Tel : 0957-68-1365
http://www.tamarando.com/



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