生鮮食品

Fresh Food

29 愛媛甘とろ豚

愛媛甘とろ豚

甘くとろける純白の脂身が特徴

養豚の盛んな愛媛県が総力を挙げて開発したブランド豚。稀少な中ヨークシャー種を種豚に、裸麦配合の飼料を食べさせることで、なめらかな口溶けの良質な脂身と、ほどよくサシの入った柔らかな肉質が生まれた。一般豚に比べオレイン酸が豊富に含まれるなど、ヘルシーなおいしさが魅力。シンプルにグリルやしゃぶしゃぶにして、その繊細な味わいを堪能したい。

価格●部分肉セット 1300円/kg(目安)

【お問い合わせ】
愛媛甘とろ豚普及協議会
Tel : 089-912-2576
http://www.aifood.jp/jidori/ama



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