料理王国100選 2011

2011年 食の逸品コンクール「料理王国100選」が決定！

1994年の創刊以来、「料理王国」が誌面でご紹介してきた食品、飲料、調理器具、テーブルウェアなど逸品の数々。
そして、いまだ掘り起こされず各地に眠っている、優れた食材のあれこれ。

そこで、「料理王国」は過去17年の蓄積の中から選りすぐったアイテムに、熱意ある食材生産者、メーカーからの公募アイテムを加え、2011年、注目すべき食の逸品100アイテムを、ここに一挙ご紹介します。