料理王国100選2019

「料理王国」では2010年より、食の逸品コンクール「料理王国100選」を開催!

「料理王国」がこれまでに取材したアイテムに、熱意ある生産者、メーカーからの公募アイテムを加え、いま注目すべき「食の逸品」を厳選して紹介する、新年特別企画「料理王国100選」。
今年も品評委員による5項目の採点(アイテムデザイン、味わい、香り、食感、活用可能性)の総合評価が特に高かった商品10点には優秀賞が贈られます。
9回目となる「料理王国100選 2019」も、エントリーがスタートいたしました。皆様の多数のご応募をお待ちしております。
「料理王国100選 2019」募集要項はこちら

「料理王国 100選」に選ばれた方の特典

point 1

「料理王国」2019年1月号(2018年12月6日発売)
「ブックインブック」掲載(写真とともにご紹介)

ブックインブック

画像は2018年1月号の「ブックインブック」です。

point 2

食の専門誌「料理王国」を支える
食のオピニオンリーダーたちによる品評会

品評会

第2次審査では、品評会およびサンプル内覧会を行います。審査員は、有名レストランのシェフ、バイヤー、マスコミ関係者、食のクリエイターなどが審査をします。

point 3

認定証を授与いたします。

優秀賞10点は品評委員による5項目の採点(アイテムデザイン、味わい、香り、食感、活用可能性)の総合評価が特に高かった商品10点が選ばれます。

point 4

販促ツールとしてご利用いただける
ロゴマークデータをご提供いたします。

※デザインは「料理王国100選2018」のものです。
 デザインは変更になる場合がございます。

上記のほか、大手百貨店での販売や海外進出の可能性もあります。

広島三越では常設販売スペースを設け、シェフのおすすめコメントとともに商品を展示販売

ユネスコ食文化創造都市の鶴岡市では、食の情報発信拠点「FOODEVER」にて認定商品を展示販売

世界中から料理人やジャーナリストが集まる「マドリッド・フュージョン」で出展される商品も

「料理王国100選」過去の受賞商品はこちら

募集要項

選定対象 食品部門  例:野菜、魚、肉、乾物、加工食品、調味料、菓子類、酒、ジュースなど
製品部門  例:調理器具、テーブルウェア、厨房機器など
選定食材・例

  • 食のプロのニーズに応えるハイクオリティな食材・製品
  • 生産者の伝統の技ならではの食材・製品
  • 希少食材
  • 高度な新技術が生み出した食材
  • 独創性がある食材
  • 新発想が盛り込まれた食材・製品
  • 飲食業界の未来をリードする新技術による食材・製品…など
選定数 100アイテム ※ご応募点数の上限はございません。
選定方法 ●第1次審査 書類選考
※1次審査通過の応募者の方には、サンプルのご提供についてご連絡させていただきます。
●第2次審査  応募時期に合わせて、順次品評会およびサンプル内覧会を行います。
食品部門 ・・・ 試食・試飲選考
製品部門 ・・・ 製品サンプル選考前期品評会日程:2018年6月27日(水)、後期品評会日程:2018年10月24日(水)
※第2次審査を通過した応募者の皆様には、順次事務局よりご連絡申し上げます。
結果発表 「料理王国」2019年1月号(2018年12月6日発売)誌面、および「料理王国」ホームページ
応募方法
  1. ご応募は、基本的にメール受付となります。
    応募用紙は以下よりダウンロードが可能です。
    ※ダウンロード→必要事項を入力後、画像データを添付してメール
    ※メールの宛先: 「料理王国100選 2019」 事務局 info-100@cuisine-kingdom.com
    食品部門
    応募用紙ダウンロード
    製品部門
    応募用紙ダウンロード
  2. 申し込みフォームからもお申し込みいただけます。
    食品部門
    登録フォーム
    製品部門
    登録フォーム
  3. メールでのご応募が出来ない方に限り、郵送でのお申し込みを受け付けます。
    応募用紙に必要事項を明記→写真データをCD-ROMに入れて事務局宛に郵送
応募締め切り 後期品評会応募締め切り 8月31日(金)
審査料 54,000円/1アイテム(税込)

※審査料は2018年9月28日(金)までに指定口座へお振込いただきます。

[お振込先] みずほ銀行 青山支店 (普通) 2162448  口座名義:カ)キュイジーヌキングダム

お問い合せ先 「料理王国100選 2019」 事務局
〒107-0062  東京都港区南青山4-16-16 カルム南青山401
株式会社CUISINE KINGDOM
TEL : 03-6434-9721 FAX:03-3478-4578
info-100@cuisine-kingdom.com
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